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人們常用“苦盡甘來”形容茶之味，但是為什么會有兩種截然不同的味道呢？

首先，為什么有苦有甜，就要從茶葉中所含的物質來看了。茶葉中茶多酚的含量很高，且因為它是呈苦澀味的，所以我們喝茶會有苦味。另外，茶葉中也含有糖和氨基酸，這兩者本身就有甜味和鮮爽味。

所以，很奇妙，我們能感受到苦味，而后又能感受到甜味。也可能只是我們的味蕾對苦的感知更加敏感一些，所以才有了先苦后甜的假象。

在我們感受到苦的同時，甜也在同時發生著反應，只不過是稍后于苦被感知。這會讓我們想起什么呢？我曾聽說過一句話，并為之感動：“冰雪在什么時候開始消融呢？春天？不！在最寒冷的嚴冬！”是不是與茶味苦甜十分相似？

當我們總以為處于最糟糕，最痛苦的困境中時，希望往往已經降臨，轉機也已出現，就像烏云的銀邊，縱使風雨再大，也要記住陽光一直都在！

生活的酸甜苦辣就像茶之甘苦，有苦是正常的，有甜也是正常的，開心或者不開心，都是生活的常態，要保持心境的平和，任何時候波瀾不起，寵辱不驚。老子說，福兮禍所伏，禍兮福所倚。人生是走在一條道路上，永遠在路上，所以要穩重前行，不可得意忘形。有喜事時不必過分興奮，簡單看待，小小慶祝下即可。在逆境時也不必唉聲嘆氣，整理下重新上路就好。

喝茶要品出滋味，要心情平靜，其后自然靜中生慧，心有所得，如同喝茶時習慣了苦，慢慢就品出香甜的滋味。

人生百味，茶有甘苦，大家平時不妨也喝一些茶，在茶的甘苦滋味中體會人生百態！

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